Pudim de Chocolate

Pudim de Chocolate

Ingredientes:

-1 lata de leite condensado de sua preferência

- 400 ml de leite integral

- 3 ovos

- 4 colheres (de sopa) de chocolate em pó (não pode ser achocolatado)

- 7 colheres (de sopa) de açúcar

- 3 colheres (de sopa) de água em temperatura ambiente

Modo de preparo

Faça um caramelo em uma panela com o açúcar e a água, depois espalhe na forma própria para pudim com o auxilio de uma colher. Deixe separado.

Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o chocolate e o leite condensado, deixe bater até que a massa fique com a consistência aerada.

Despeje o conteúdo do liquidificador bem devagar na forma já untada com caramelo.

Coloque para assar em banho Maria no forno pré aquecido a 160ºC por mais ou menos 40 minutos. Deixe esfriar para desenformar e leve a geladeira, sirva gelado.